English Italian --------------------------------------------------------------------------- potato masher ................................................ lo schiacciapatate nutcracker ................................................... gli schiaccianoci pestle ....................................................... il pestello mortar ....................................................... il mortaio pepper mill .................................................. la macinapepe, la pepaiola aperitif ..................................................... l'aperitivo apple ........................................................ la mela applesauce ................................................... la salsa di mele apricot ...................................................... l'albicocca artichoke .................................................... il carciofo avocado ...................................................... l'avocado balsamic vinegar ............................................. l'aceto balsamico banana ....................................................... la banana barbecue ..................................................... il barbecue basil ........................................................ il basilico bay leaf ..................................................... la foglia d'alloro bean ......................................................... il fagiolo beef ......................................................... il manzo beer ......................................................... la birra bite (noun) .................................................. il boccone bitter (noun) ................................................ l'amaro blackberry ................................................... la mora black truffle ................................................ il tartufo nero bland ........................................................ insipido blueberry .................................................... il mirtillo boar ......................................................... il cinghiale bowl ......................................................... la ciotola, la scodella bread ........................................................ il pane breakfast .................................................... la colazione broccoli ..................................................... il broccolo buffet ....................................................... il buffet burner (stovetop) ............................................ il fornello butter ....................................................... il burro cabbage ...................................................... il cavolo cake, pie .................................................... la torta canteen ...................................................... la borraccia can .......................................................... la lattina, il barattolo can opener ................................................... l'apriscatole candy ........................................................ la caramella carrot ....................................................... la carota cauliflower .................................................. il cavolfiore celery ....................................................... il sedano cereal ....................................................... il cereale cheese ....................................................... il formaggio cherry ....................................................... la ciliegia chicken ...................................................... il pollo hot pepper, chili pepper ..................................... il peperoncino chive ........................................................ l'erba cipollina chocolate .................................................... la cioccolata, il cioccolato hot chocolate ................................................ la cioccolata calda, il cioccolato caldo cinnamon ..................................................... la cannella clam ......................................................... la vongola coconut ...................................................... la noce di cocco coffee ....................................................... il caffe cookie ....................................................... il biscotto corn ......................................................... il granoturco cotton candy ................................................. lo zucchero filato crab ......................................................... il granchio cracker ...................................................... il cracker cranberry .................................................... il mirtillo rosso cream ........................................................ la panna creamy ....................................................... cremoso crumb ........................................................ la briciola crunchy,cripsy ............................................... croccante cucumber ..................................................... il cetriolo cup .......................................................... la tazza cupboard ..................................................... la credenza dessert ...................................................... il dessert dill ......................................................... l'aneto dinner ....................................................... la cena dish, plate .................................................. il piatto dishcloth .................................................... lo strofinaccio dough, pasta, pastry ......................................... la pasta duck ......................................................... l'anatra to eat ....................................................... mangiare to eat light ................................................. mangiare in bianco edible ....................................................... commestibile, mangereccio poisonous .................................................... velenoso egg (singular) ............................................... l'uovo egg (plural) ................................................. le uova eggplant ..................................................... la melanzana fast food .................................................... il fast food fennel ....................................................... il finocchio fish ......................................................... il pesce fish soup, fish stew ......................................... il cioppino flour ........................................................ la farina food ......................................................... il cibo food waste ................................................... lo spreco di cibo fork ......................................................... la forchetta french fries ................................................. le patate fritte fresh ........................................................ fresco frog's legs, frog legs ....................................... le zampe di rana fruit ........................................................ la frutta frying pan, pan .............................................. la padella garbage can, trash can ....................................... il bidone della spazzatura (large can), il secchio della spazzatura (small), il cestino (bin), il cassonetto della spazzatura garlic ....................................................... l'aglio ginger ....................................................... lo zenzero glass (drinking) ............................................. il bicchiere goat ......................................................... la capra goose ........................................................ l'oca grape (bunch) ................................................ l'uva grape (single) ............................................... il chicco d'uva grapefruit ................................................... il pompelmo grater ....................................................... la grattugia green pepper ................................................. il peperone verde ham .......................................................... il prosciutto hamburger .................................................... l'hamburger hen .......................................................... la gallina honey ........................................................ il miele horse ........................................................ il cavallo hot .......................................................... caldo hot dog ...................................................... l'hot dog hungry (adj) ................................................. affamato i'm hungry, i am hungry ...................................... ho fame i'm thirsty, i am thirsty .................................... ho sete ice .......................................................... il ghiaccio ice cream .................................................... il gelato jam, jelly ................................................... la marmellata juice ........................................................ il succo kettle ....................................................... il bricco, il bollitore kitchen, stove ............................................... la cucina knife ........................................................ il coltello ladle ........................................................ il mestolo lamb ......................................................... l'agnello, l'abbacchio lemon ........................................................ il limone lemonade ..................................................... la limonata lettuce ...................................................... la lattuga lid, cover ................................................... il coperchio lime ......................................................... la limetta liter ........................................................ il litro liver ........................................................ il fegato lobster ...................................................... l'aragosta lollipop ..................................................... il leccalecca lunch ........................................................ il pranzo mayonnaise ................................................... la maionese meal ......................................................... il pasto measuring cup ................................................ il bricco misuratore meat ......................................................... la carne microwave, microwave oven .................................... il forno a micro-onde mint (spice) ................................................. la menta mild ......................................................... delicato milk ......................................................... il latte milkshake .................................................... il frappe mix (noun) ................................................... la miscela, il miscuglio mushroom ..................................................... il fungo mushroom stew ................................................ il fungo in umido mustard ...................................................... la mostarda, la senape mutton ....................................................... la carne di montone napkin ....................................................... il tovagliolo noodles ...................................................... le tagliatelle nutmeg ....................................................... la noce moscata nut, walnut .................................................. la noce octopus ...................................................... il polpo oil .......................................................... l'olio olive ........................................................ l'oliva olive oil .................................................... l'olio d'oliva omelet ....................................................... la frittata onion ........................................................ la cipolla orange ....................................................... l'arancia orange juice, orange soda .................................... l'aranciata oregano ...................................................... l'origano ostrich ...................................................... lo struzzo oven ......................................................... il forno oven mitt .................................................... il guanto da forno, il guantone overcooked ................................................... troppo cotto oyster ....................................................... l'ostrica parsley ...................................................... il prezzemolo pastries ..................................................... i pasticcini pea .......................................................... il pisello peach ........................................................ la pesca peanuts ...................................................... le noccioline pear ......................................................... la pera pepper ....................................................... il pepe peppercorn ................................................... il grano di pepe pheasant ..................................................... il fagiano picnic ....................................................... il picnic pineapple .................................................... l'ananas pitcher (as in thing to put a beverage in), carafe ........... la caraffa plum ......................................................... la susina poached egg .................................................. l'uovo in camicia pork ......................................................... il maiale portion ...................................................... la porzione pot .......................................................... la pentola potato ....................................................... la patata potato chips ................................................. le patatine prawn ........................................................ il gambero pumpkin ...................................................... la zucca rabbit ....................................................... il coniglio radish ....................................................... il ravanello raspberry .................................................... il lampone raw .......................................................... crudo red pepper (bell pepper, not a hot pepper) ................... il peperone rosso refrigerator ................................................. il frigorifero ripe (cheese) ................................................ stagionato ripe (fruit) ................................................. maturo rice ......................................................... il riso roast ........................................................ l'arrosto rolling pin .................................................. il mattarello rosemary ..................................................... il rosmarino rotten, spoiled .............................................. ammuffito, avariata sage ......................................................... la salvia salad ........................................................ l'insalata salami ....................................................... il salame salt ......................................................... il sale salty ........................................................ salato sandwich ..................................................... il tramezzino, il panino sausage ...................................................... la salsiccia savory, tasty ................................................ gustoso, saporito scallop ...................................................... la capasanta scrambled eggs ............................................... le uova strapazzate seaweed ...................................................... l'alga shrimp ....................................................... il gamberetto skim milk .................................................... il latte scremato slice ........................................................ la fetta to sniff ..................................................... fiutare snack (noun) ................................................. lo spuntino, i salatini, gli stuzzichini afternoon snack .............................................. la merenda soda ......................................................... la bevanda gassata soup ......................................................... la minestra sour ......................................................... agro spatula ...................................................... la spatola spicy ........................................................ piccante spinach ...................................................... gli spinaci sponge ....................................................... la spugna spoon ........................................................ il cucchiaio spoonful ..................................................... la cucchiaiata squid ........................................................ il calamaro steak ........................................................ la bistecca stew ......................................................... lo stufato sticky ....................................................... appiccicoso strawberry ................................................... la fragola sugar ........................................................ lo zucchero swallow (n - as in swallow of food, not the bird), sip (noun) il sorso sweet (adjective) ............................................ dolce (aggettivo) sweet (noun) ................................................. la caramella, il dolce (nome) tarragon ..................................................... il dragoncello tasteless, flavorless ........................................ senza gusto, insapore tea .......................................................... il te' tea bag ...................................................... la bustina di te' iced tea ..................................................... il te' freddo thyme ........................................................ il timo to bake ...................................................... cuocere al forno to beat (as in eggs) ......................................... sbattare to bite ...................................................... mordere to boil ...................................................... bollire to chew ...................................................... masticare to cook ...................................................... cucinare to fry ....................................................... friggere to grill ..................................................... grigliare to mix ....................................................... mischiare to picnic .................................................... fare un picnic to pour ...................................................... versare to shake ..................................................... agitare to sip ....................................................... sorseggiare to snack, to nosh ............................................ fare uno spuntino to steam ..................................................... cuocere al vapore to stir ...................................................... mescolare, rimestare to swallow ................................................... inghiottire toaster ...................................................... il tostapane tomato ....................................................... il pomodoro tough, hard .................................................. duro tuna fish, tuna .............................................. il tonno turkey ....................................................... il tacchino undercooked .................................................. poco cotto vegetable .................................................... la verdura vinegar ...................................................... l'aceto water ........................................................ l'acqua watermelon ................................................... l'anguria whisk (noun) ................................................. la frusta white truffle ................................................ il tartufo bianco wine ......................................................... il vino yoghurt, yogurt .............................................. lo yogurt yolk, egg yolk ............................................... il tuorlo zucchini ..................................................... la zucchina